Ikan Talapia Masak Stim

2 ekor ikan talapia

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

2 batang serai

2 inci halia

1 inci lengkuas

6 biji lada kecil(ikut kepedasan yg suka)

2 sudu besar kicap masin

4 sudu besar sos tiram

serbuk asam masin dan beberapa asam boi

garam secukup rasa

Cara-cara

1. Basuh ikan bersih, kemudian lumurkan sikit dengan garam.

2.Bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan lada kecil dipotong atau mayang

halus.

3.Letakkan ikan dalam loyang, lumurkan ikan dengan kicap masin bersama sos tiram.

4.kemudian taburkan bahan-bahan yang dimayang.

5. Taburkan serbuk asam masin dan beberapa biji asam boi, kemudian kukus la ikan hingga masak