Roti saj

Salam..ari ni panas betul cuaca...nak pergi kenduri pun kena pikir 2,3 kali ehhehehe.. G kenduri dapat bawak balik gulai n kari ..lebihan kari tuh leh cicah ngan kodok pun sodap!..heheheh.G merewang blog2 otaikan adalah yang menarik hati mama..apalagi trus jer wat.. sedap giler1 adik deney abis 2 keping...my lalling byk keping gak hehehe..jumper kat dapur kak ummi ktn..kak ummi plak amik kat dapur kak madiha...mama copy paste jer...thanks yer kak ummi..sedap la..nanti nak wat lagiks..


--mkn ngan gulai..tak der lam gambo..hehe


ROTI SAJ

Bahan:

• 1 sb yis mauripan
• 1 sb gula (kak rus ganti ngan susu pekat kacau dalam air suam ~ akak pun ikut sama)
• 1 1/2 cwn air suam
• 3 1/2 cwn tepung
• 1/2 st garam
• sedikit minyak

Cara membuatnya:

1. 1.Campurkan yis, gula, air suam dan garam sebatikan lalu masukkan tepung dan diuli.
2. Selesai diuli, ketepikan 1 jam...tutup kejap dgn plastik.
3. Uli lagi dan ketul-ketulkan kpd 7- 8 bahagian (Akak bahagikan kepada 10/11 ketul)...dibulat-bulatkan dan disalut minyak/tepung. (Akak salut minyak spt gambar kat bwh).
4. Pastu terus je ambil seketul (*tak perlu tunggu roti naik dah yea) dan ditekan-tekan dlm pinggan bulat bagi elok bulatnya dan digoreng tohor mcm goreng capati.......bila masak angkat.... (MaDiHaA masak lebih kurang 3 ~ 4 minit bagi setiap belah roti saj & terbalikkan masak lagi) mmmm makan ngan kuah....sedap dan kenyang....

Nota MaDiHaA : Semasa menggoreng gunakan api yang perlahan. Minyak hanya gunakan beberapa titis jer semasa menggoreng. Tutup kuali dengan penutup pengukus supaya wap panas tak keluar & roti saj cepat masak.

Kuih sagu

salam semua...!!! windu ah! lama tak menaip nih..maklumla busy memanjang..heheheh.. ari ni kita wat kuih sagu dan pisang goreng untuk makan petang nih.. sedap gak makan kuih sagu nih...isi plak lam peti sejuk..bila makan ...eeemmmm..sejuk n nyamannyer rasa tekak.. k lah kita layan gambor nih yer..

-----> senang wat kuih sagu nih..sumer dah tau nih.. -----> cuci sagu bersih, didihkan air, masuk gula +daun pandan. + pewarna +sagu,kacau -->masak, pas2 sejukkan, gaulkan ngan kelapa parut +garam...siap!! ngap!!



---->pisang goreng utk anakanda n lalling...

(diorg tak suka kuih sagu..mama jer..huhu...)

Majlis Kahwin Makcik Ina..

Salam siaran..ni nak n3 cerita masa cuti sekolah lepas..majlis kahwin Makcik Ina..mak sedara my lalling hubby ngan orang Sekinchan pada 20hb mac 2010..meriah ooo... sempat la snap beberapa gambar.. tak dpt nak amik byk sebab anakanda daney masa tuh demam.. my lalling plak ada pgram btn kat kem lipis..huhuhu...seksa...k lah ..layan ler gambor bawah nih ya..pada makcik ina...Selamat Pengatin Baru..semoga bahagia n selamat melayari alam perkahwinan...



------>sehari sebelum kenduri...


----->tok wan tgh berehat..


-----.bergambo dpn pelamin ngan my sil,ina

---->my sil sheila n ayu..


---->pelamin warna silver n purple


---->pengantin..gambar xbrp cantik..ramai sgt weh..



---->tersenyum simpul..

Sambal Tumis Petai.

Salam semua..selamat bersiaran kembali...menu untuk hari ini mama masak Sambal Tumis Petai Tok salmah Lipis...hehehee..resepi my MIL..sedap tau..tak susah..senang jer..lain la sket dengan sambal tumis petai yang biasa kita makan kan..kalu nak try la..Ni kita bagi resepinyer..cubalah..



----> Kikis kulit petai, utk elakkan rasa pahitnya..



---->hiris memanjang,jgn terlalu tebal, sedang2 aaje..



----->bahan tumis: bawang merah, bawang putih,cili padi
ikan bilis,kunyit idup ditumbuk. Tumis hingga naik bau.



----> dah naik bau, masukkan petai, gaul rata..kemudian
masukkan sedikit santan.kacau rata..


----> Siap!! nilah ghupernyer..sedap tau..cubalah..


Terima kasih bonda salmah..resepi bonda memang sedap dan jadi feveret ..