Bakso

Menu untuk malam ini aku wat bakso jer...main campak2 jer apa yg ader lam peti...kebetulan ader sket daging kisar...apa lagi berbakso la aku malam ni..hehehe...aku guna meehoon jer..malas nak g beli mee kuning...ujan2 ni rasa malas nak ke kedai...apa pun yang campak2 ni pun kira sodap jugak..adik deney berselera jer makan..kakak awer jer..sepinggan jer...katanyer taksuka bebola daging... ikut ler..janji meehoon nyer di makan...okla.. cuba rasa bakso den bikin tu yer....hehehehe...

mee hoon bakso sempoi,....

menu specialla kononnye..

salam maal hijrah pada semua kaum muslimin dan muslimat.. menu istimewa ni sebenarnye
yang semalam punya..tak sempat nak n3..jdi kawan2 semua..silalah menjamu
mata yer..jangan berebut..semua akan dapat k..

nasi ayam special edition..hehehe..

ayamnyer...

set nasi ayam tanpa kuah sup nyer..huhuhu..luper..

apam marmar ku tak jadi!!..huaah!!

Salam semua...lama dah tak jenguk blog ku ini...blog org lain ceria jew..blog aku jer yg kusam...huhuhu....ari ni aku cube ar wat kuih apam marmar...tapi...huuhuhuhu.....tak jadi!!! huaaaa!!!!tak mekar pun cam org len.... dia jadi tersengih jew...hua!! TOLONG laaa...apa salah aku......tapi apapun rasa dia sedap jew...ni bukan aku puji yer...org len..anak2 n mak aku puji tau..betul! tak tipu!! hehehehe...apepun korang layan jer la apam aku yg tersengih tu yer...len kali aku buat lagi sampai dia jadi mekar sejambak...hahahahhah~~

apam tersengih....huhuhu...aip!!aip!! sapa yg gelak tuh? babab kang!!


Disebabkan tak jadi..aku tak der mood nak tulis resepi dia ..tunggu la bila apam ku ni mekar baru aku bagi resepinyer k...

nasi lemak..

Menu pada malam ni...nasi lemak istimewa...istimewa kew...hahahaha...ala ada sotong jer...hiK!hik!!
ok gak...tak abis malam nie leh sambung utk pagi esok kan...hahha...ni kerja org malas jew...eh! ok ape..janji sedap n tak basi kan!?kan!?

nasi lemak istimewa...takyah resepi la...bese jew...

Ketupat Daun Palas

ok..yang ni plak ketupat versi daun palas..semunyer sama cuma bungkus guna daun palas...remeh gak nak menyimpulnyer sakit tetangan..tapi puas ati....layanzzzz jer la gambor eeekkk....

Ketupat Dakap

Salam semua..salam 1 malaysia pada semua..skang ni ramai yg dok wat umah terbuka..termasuk la ngan diri ambe ini,,hehee..senang leh jumpa ngan sanak sedara yg tak dpt jumper ms ari raya itu ari. Amber buat umah terbuka pd hari sabtu lepas 18hb..alhamdulillah..ramai gak yg datang..juadah pun ada la serba sedikit yg tinggal..Antara menu yg ada pada hari tu..laksa penang-air tangan maknak, spaghetti-air tgn mokder n pokder,bubur kacang ijau n nasi impit kuah kacang-ambe buat, dan yg paling spesel..ketupat dakap hasil air tangan en.nordin...hehehe.. first time buat tau..menjadi pulak tu...!! memula en.nordin yg beria-ria buatnyer lpas tuh..abis dikerahnya ambe n lain2..utk menamatkan kerjanyer...huhuhu...okla..sesapa yg berminat ngan ketupat dakap leh la buat yer...

KETUPAT DAKAP


Bahan:

• -2kg beras pulut(rendam sekejap) -2 biji kelapa -sedikit garam -daun pisang -tali rafia (untuk mengikat)

Cara-cara:

• -pulut direndam kemudian kukus seperti buat pulut biasa..masing2 taukan..heheh..

Cara-cara men'dakap' ketupat seperti di dalam gambar yew..

Akhir sekali..masukkan semua ketupat tersebut dalam satu periuk besar,penuhkan dengan air..biarkan didih selama lebih kurang 45 minit @ hingga masak..Lepas tuh makngah yew..leh cicoh nge air nise..hehheh... Taukan camner nak wat ait nise? Amik 2 kpg gula melaka, cairkan ngan sedikit air, kacau atas api kecil hingga menjadi likat..kalu nak rasa lagi manis, tambah sket gula pasir..tapi kalu nak lagi sedap, cari air tebu yg asli punya, kacau atas api hingga likat pekat...wohhooo!! lagi power!!

Sesi mendakapkan ketupat oleh en.nordin....


harap makngah mencuba ya..nanti en.nordin nak buat ketupat daun palas..hari ni beliau ke kebun utk mencari daun palas..mgkn esok akan mengerahkan dayang2nyer 'mempalas' pulak...huhuhu....

Salam Lebaran..

Salam lebaran!! kepada semua kaum muslimin dan muslimat saya ingin mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri..semoga kita semua meraikan hari yang mulia ini dengan penuh keceriaan.. Mohon maaf dipinta sekiranya ada salah dan silap...Maaf Zahir dan Batin...SELAMAT HARI RAYA!!

Menu istimewa

Ayam Percik Mentiga

Hari raya aidilfitri menjelang tiba..moga sama-sama kita meraikannya dgn penuh ceria..Selamat Hari Raya untuk semua..menu hari ini kita buat ayam percik mentiga n tomyam ayam.. Ayam percik mentiga diberi nama sebab kuah percik ni buat main campak2 jew..versi sendrik jew..tapi ok gak rasanyew..takder pong org kompen..heheheh.. Mari lew kita layan gambo ek..hehehe

Tomyam Ayam

Menu hari ini ialah lala masak merah...en.rosli yg belinyer..katanyer mengidam nak makan lala..kita tanyer la nak masak camner? katanya masak macam mana pun asalkan sedappp...aaduuuihhh!! kita mana pernah masak lala ni..puasla kita jelajah blog2 yg femes..yg ada resepi lala..akhirnya dapat la resepi yg ringkas lam blog DayangJack..minta salin yer kak..sedap!! en.rosli suka bangat!! terima kasih yer kak dyg!!ni resepinyer..

LALA MASAK MERAH

bahan:
1kg lala~bersihkan
5 biji bawang merah ~kisar
3 ulas bawang putih~kisar
1/2 inci halia~kisar
1 labu bawang besar~mayang
1 batang serai~ketuk
1keping asam keping
2 sudu cili kisar
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
sedikit daun bawang/daun sup
minyak utk menumis

Cara-cara:

-tumis bahan kisar hingga naik bau.
-masuk bawang besar, segala sos..kacau rata.
-masuk serai,asam keping..kacau.masuk sedikit air.
-masukkan lala, kacau rata..tutup sekejap agar lala masak..
-dah masak tabur daun sup/daun bawang..hidangkan..

Resepi ni kita tulis versi sendrik..tak ikut urutan resepi aka dyg kita..tapi masih berpandukan resepi beliau..cubalah!!

mee kari n kari ayam

Menu hari ni kari ayam n mee kari jew..rasa tekak ni tak berselera jew nak makan nasi tu yang wat mee kari tuh..sempoi jew ..janji ada mee, kari n sedikit bahan2..jadi la mee kari kan...heheeh
Resepi biasa jer la..semua dah tau.. layan gambor jew la ek..ekkkekeeekek.. jumpe lagi..

Kerabu dan Sambal Hitam

Hari ini menu special sket..kerabu taugeh n kacang panjang dengan sambal hitam belimbing...hhhuuuuiiih pasti terangkat punyew..!! ada lg lauk lain yg biasa2 jew.. kerabu ni biasa jer resepinyew ..main campak2 jew.. taugeh,kacang pjg potong2,ikan bilis sket n udang kering sket..kasi tumbuk, kerisik, santan pekat, lada kecik potong2,n perasakan..senang jer...


Yang sambal hitam ni plak, kita dapat resepi dr mak mertua nun di lipis...sodap oooo..!! bahannye..bawang merah, bawang putih,lada kecil,ikan bilis, belimbing hitam,(belimbing yg dah siap di rebus~jadi hitam..)..garam sket...lepas tu tumbuk semua skali..pastu, tumiskan dalam kuali ,api kena kecik ya,,nanti hangus plak..tumis sampai sambal ni garing...leh makan dengan nasi putih, nasi lemak ataupun dijadikan pencicah cengkodok n roti canai..cubalah..

Labu Masak Lemak Kuning

Salam Ramadhan untuk semua, lama tak bersua yer..maklumla..sibuk jew manjang..heheh..menu utk berbuka hari ini masak lemak labu kuning..eh! ke labu masak lemak kuning ke? masak lemak labu kuning..ntah!! apa2 jew la..pening la.. tgk lam blog makngah cam sodap jew tu yg buat utk berbuka ari ni..kalu makngah nyer putih..kita wat versi kuning laks..hehehe..sama jew cuma tak taruk daun kunyit jew..en.nordin n en rosly tak suke...layan gambor ek!

Cucu-cucu Aki n tok

Salam siaran semua..lama tak bersua...rindu rasanyer...skang ni musim duyan kan ...pening kepala bila umah berbau duyan...hehehe..nasib baik laling kita antu duyan..buatnyer cam laki maknak yang mmg sensitif bukan sahaja baunyer, sebut jew nama buah duyan pun dah mencebik...Ampun paknak...hehehehe... kali ni kita nak n3 gambor aki ntok bersama ngan cucu-cucunyer yanggg kkkuuuuuusssssss!!! semangat...kebetulan pakngah bob n makngah shima balik ke pekan ...gabar nih masa diorang..tgh tunggu makngah n pakngah sama ngan maksu nak balik ke kl dah ni...


----->aki n tok bersama cucu ter sayang..heheh




------>masa nih sesorg tuh tak sabar2 nak main tp dihlg oleh aki...



-----> tgk si ami muka dah boring, sbb mama dia lmbt bersiap..ahhahhhaaa

award dari makngah!!!

Makasih makngah bagi award nih...rasa segan lak nak terima...yerlaaa...blog kita.. biase-biase jer...apapun thank makngah..akan ku cuba jawab soklan2nyer...

1. Apa yang bermain dalam fikiran kamu sekarang?

masak untuk my lalling..jap g ada kelik.., nak siap kan crochet yg berlambak tak siap lg arrrghh!

2. Nama samaran kamu ?

Mek..semek..kaklong..pizah...nor..byklah lagi..heheh..

3. Berikan tiga orang yang kamu sayang

- Diri sendirik la...
- My dear husband n anak-anak..
- Keluarga saya n keluarga my husband

4. Panggilan untuk si dia

- mestilah abaaaaang saaaayang...hik!hik!

5. Hadiah yang korang impikan dari orang tersayang

- ermmm..ntah! banyak...tapi terima je kalu dia kasik...

6. Blog mana korang suka follow?

- Blog makngah,maknak,blog masak2 n blog crochet...heheeheh...

7. Bagi award ni kat 15 blogger lain dengan penuh penghormatan:

amboi!! rameinyer...nanti bilang...cukup tak ek...

1.kak ina-
2. kak ct delima- blog yg sungguh menarik dgn resepi yg sedap2..(Dari Dapur Ct)
3. kak Nura- yg berada di Aljubail S.A..(Nuranuraniku)
4.Sharifah_uda- blog yg menarik ngan cerita n monolog...(Bawa hatimu kepada tuhan)
5. Sulela- blog yg penuh ngan crochet menarik...WOW!!


Rasanyer ramaei ni jer yg boleh saya bg kot...heheheh

..minta ammmpun....

Roti saj

Salam..ari ni panas betul cuaca...nak pergi kenduri pun kena pikir 2,3 kali ehhehehe.. G kenduri dapat bawak balik gulai n kari ..lebihan kari tuh leh cicah ngan kodok pun sodap!..heheheh.G merewang blog2 otaikan adalah yang menarik hati mama..apalagi trus jer wat.. sedap giler1 adik deney abis 2 keping...my lalling byk keping gak hehehe..jumper kat dapur kak ummi ktn..kak ummi plak amik kat dapur kak madiha...mama copy paste jer...thanks yer kak ummi..sedap la..nanti nak wat lagiks..


--mkn ngan gulai..tak der lam gambo..hehe


ROTI SAJ

Bahan:

• 1 sb yis mauripan
• 1 sb gula (kak rus ganti ngan susu pekat kacau dalam air suam ~ akak pun ikut sama)
• 1 1/2 cwn air suam
• 3 1/2 cwn tepung
• 1/2 st garam
• sedikit minyak

Cara membuatnya:

1. 1.Campurkan yis, gula, air suam dan garam sebatikan lalu masukkan tepung dan diuli.
2. Selesai diuli, ketepikan 1 jam...tutup kejap dgn plastik.
3. Uli lagi dan ketul-ketulkan kpd 7- 8 bahagian (Akak bahagikan kepada 10/11 ketul)...dibulat-bulatkan dan disalut minyak/tepung. (Akak salut minyak spt gambar kat bwh).
4. Pastu terus je ambil seketul (*tak perlu tunggu roti naik dah yea) dan ditekan-tekan dlm pinggan bulat bagi elok bulatnya dan digoreng tohor mcm goreng capati.......bila masak angkat.... (MaDiHaA masak lebih kurang 3 ~ 4 minit bagi setiap belah roti saj & terbalikkan masak lagi) mmmm makan ngan kuah....sedap dan kenyang....

Nota MaDiHaA : Semasa menggoreng gunakan api yang perlahan. Minyak hanya gunakan beberapa titis jer semasa menggoreng. Tutup kuali dengan penutup pengukus supaya wap panas tak keluar & roti saj cepat masak.

Kuih sagu

salam semua...!!! windu ah! lama tak menaip nih..maklumla busy memanjang..heheheh.. ari ni kita wat kuih sagu dan pisang goreng untuk makan petang nih.. sedap gak makan kuih sagu nih...isi plak lam peti sejuk..bila makan ...eeemmmm..sejuk n nyamannyer rasa tekak.. k lah kita layan gambor nih yer..

-----> senang wat kuih sagu nih..sumer dah tau nih.. -----> cuci sagu bersih, didihkan air, masuk gula +daun pandan. + pewarna +sagu,kacau -->masak, pas2 sejukkan, gaulkan ngan kelapa parut +garam...siap!! ngap!!



---->pisang goreng utk anakanda n lalling...

(diorg tak suka kuih sagu..mama jer..huhu...)

Majlis Kahwin Makcik Ina..

Salam siaran..ni nak n3 cerita masa cuti sekolah lepas..majlis kahwin Makcik Ina..mak sedara my lalling hubby ngan orang Sekinchan pada 20hb mac 2010..meriah ooo... sempat la snap beberapa gambar.. tak dpt nak amik byk sebab anakanda daney masa tuh demam.. my lalling plak ada pgram btn kat kem lipis..huhuhu...seksa...k lah ..layan ler gambor bawah nih ya..pada makcik ina...Selamat Pengatin Baru..semoga bahagia n selamat melayari alam perkahwinan...



------>sehari sebelum kenduri...


----->tok wan tgh berehat..


-----.bergambo dpn pelamin ngan my sil,ina

---->my sil sheila n ayu..


---->pelamin warna silver n purple


---->pengantin..gambar xbrp cantik..ramai sgt weh..



---->tersenyum simpul..