Menu hari ini ialah lala masak merah...en.rosli yg belinyer..katanyer mengidam nak makan lala..kita tanyer la nak masak camner? katanya masak macam mana pun asalkan sedappp...aaduuuihhh!! kita mana pernah masak lala ni..puasla kita jelajah blog2 yg femes..yg ada resepi lala..akhirnya dapat la resepi yg ringkas lam blog DayangJack..minta salin yer kak..sedap!! en.rosli suka bangat!! terima kasih yer kak dyg!!ni resepinyer..

LALA MASAK MERAH

bahan:
1kg lala~bersihkan
5 biji bawang merah ~kisar
3 ulas bawang putih~kisar
1/2 inci halia~kisar
1 labu bawang besar~mayang
1 batang serai~ketuk
1keping asam keping
2 sudu cili kisar
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
sedikit daun bawang/daun sup
minyak utk menumis

Cara-cara:

-tumis bahan kisar hingga naik bau.
-masuk bawang besar, segala sos..kacau rata.
-masuk serai,asam keping..kacau.masuk sedikit air.
-masukkan lala, kacau rata..tutup sekejap agar lala masak..
-dah masak tabur daun sup/daun bawang..hidangkan..

Resepi ni kita tulis versi sendrik..tak ikut urutan resepi aka dyg kita..tapi masih berpandukan resepi beliau..cubalah!!

mee kari n kari ayam

Menu hari ni kari ayam n mee kari jew..rasa tekak ni tak berselera jew nak makan nasi tu yang wat mee kari tuh..sempoi jew ..janji ada mee, kari n sedikit bahan2..jadi la mee kari kan...heheeh
Resepi biasa jer la..semua dah tau.. layan gambor jew la ek..ekkkekeeekek.. jumpe lagi..

Kerabu dan Sambal Hitam

Hari ini menu special sket..kerabu taugeh n kacang panjang dengan sambal hitam belimbing...hhhuuuuiiih pasti terangkat punyew..!! ada lg lauk lain yg biasa2 jew.. kerabu ni biasa jer resepinyew ..main campak2 jew.. taugeh,kacang pjg potong2,ikan bilis sket n udang kering sket..kasi tumbuk, kerisik, santan pekat, lada kecik potong2,n perasakan..senang jer...


Yang sambal hitam ni plak, kita dapat resepi dr mak mertua nun di lipis...sodap oooo..!! bahannye..bawang merah, bawang putih,lada kecil,ikan bilis, belimbing hitam,(belimbing yg dah siap di rebus~jadi hitam..)..garam sket...lepas tu tumbuk semua skali..pastu, tumiskan dalam kuali ,api kena kecik ya,,nanti hangus plak..tumis sampai sambal ni garing...leh makan dengan nasi putih, nasi lemak ataupun dijadikan pencicah cengkodok n roti canai..cubalah..

Labu Masak Lemak Kuning

Salam Ramadhan untuk semua, lama tak bersua yer..maklumla..sibuk jew manjang..heheh..menu utk berbuka hari ini masak lemak labu kuning..eh! ke labu masak lemak kuning ke? masak lemak labu kuning..ntah!! apa2 jew la..pening la.. tgk lam blog makngah cam sodap jew tu yg buat utk berbuka ari ni..kalu makngah nyer putih..kita wat versi kuning laks..hehehe..sama jew cuma tak taruk daun kunyit jew..en.nordin n en rosly tak suke...layan gambor ek!